食品仓库个人卫生标准？十六条精选标准，值得收藏！

 

1、从业人员必须有健康证明方可上岗，每年至少要进行一-次健康体检。从业人员患上有碍食品安全的疾病时，应立即离开原岗位。病愈须取得健康证明后，方可重新上岗。
 

2、从业人员必须保持良好的个人卫生，不留指甲、不染指甲油、不戴金银首饰，勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理发、勤洗衣服、勤洗被褥、勤换工作衣帽。
 

3、从业人员进入经营场所前必须清净、消毒双手，穿戴整洁的工作服、工作帽、工作鞋，工作服应当盖住外衣，头发不得露于帽外，不得吸烟及从事其他有碍食品卫生的活动。
 

4、应建立从业人员健康档案,档案至少保存三年。
 

6、岗上不戴戒指，手表，手镯等首饰，不染指甲油。
 

7、不准穿工作服上厕所，大小便后坚持洗手消毒。
 

8、工作时严禁吸烟，不嚼口香糖、进食。
 

9、工作时不能随地吐痰。
 

10、不准用手直接接触入口食品。
 

11、不准对着食品咳嗽或打喷嚏。
 

12、自觉遵守卫生制度。
 

13、抹布分类专用，经常搓洗，消毒。
 

14、食品用具应定期清洗、消毒检查，不混用不乱用。对不符合食品安全标准要求的用具及时更换。
 

15、加工人员应保持良好的个人卫生。勤洗澡，勤换衣，勤理发。不得留长指甲。进入车间和原料仓之前，要穿专用的工作服。要更换工作鞋。要戴工作帽。工作服应每天由专人收集洗晾。待洗的工作服放入蓝色的工衣桶中。工作帽须罩到耳垂以下，使鬓角也被遮盖起来，使所有头发均不外露。
 

16、养成好习惯，不在车间内抓头发，揩鼻涕、挖耳、挠腮。
 

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